Programme Annuel

Pour les visualiser faitent glisser le curseur à droite vers le bas de votre écran.

Les plats prévus dans ces menus peuvent être susceptible de changer contre notre volonté.
Veuillez nous excuser par avance pour le désagrément éventuel occasionner.


Jour de l'An 2011
Menu à 40,00€ ttc/pers

Cocktail de bienvenue offert

Saumon fumé par nos soins et sa salade aux écrevisses
ou

Tatin de bloc de Foie gras de Canard aux éclats d'amandes
et ses pruneaux gourmands

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Queue de Langouste à l 'Américaine et sa ronde de légumes
ou
Canard forestier et sa ronde de légumes

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Fromage de chèvre à la fleur d'olives

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Assiette Gourmande du Chef Pâtissier

Santé à tous !

Lundi 14 février2011
St Valentin
Menu à 32,00€ ttc/pers (midi et soir)

Cocktail du tendre Baiser
et ses amuses bouches offert aux amoureux

Crevettes et St Jacques sauce piquante

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Encornet farci sauce amoureuse,garni

ou
Gardianne de Boeuf, garnie

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Salade et brie

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Délice de Cupidon

Repas aux chandelles!Soirée danste!
Bonne St valentin aux amoureux !



Fête des grands- Mères
Samedi 06 mars 2011
Menu à 32,00€ ttc/pers

Kir de bienvenue et amuses bouches

Salade du Berger aux pignons

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Boeuf strogonoff, garni

ou
Filet de St Pierre à la Pêcheur, garni

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Crêpe sauce mousseline
parfumé au grand marnier

Entrmet personnalisé sur réservation
Bonne fête à toutes les grands-mères!


PRINTEMPS
Dimanche 20 mars 2011

 

Rameaux


Il vous sera servi nos menus traditionnels

Dimanche 24 et Lundi 25 Avril 2011
Pâques
Menus à 35,00€ ttc/pers

Vin d'orange offert et ses amuses bouches

Terrine du chef
aux saveurs de Provence

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Agneau Pascal, jardinière de légumes

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Assiette du fermier et du fromager

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Entremet gourmand au chocolat

Si le temps le permet la chasse aux oeufs sera organisée à 15h30
dans le jardin pour les petits de nos clients.

 

le 1er Mai 2011
"Porte bonheur"

Il vous sera servi nos menus traditionnels

Dimanche 12 juin 2011
Pentecôte

Il vous sera servi nos menus traditionnels

Dimanche 29 mai 2011
Fête des Mères
Menu à 32,00€ ttc/pers

Vin d'orange offert et ses amuses bouches

Buffet Provençale

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Sole meunière, garnie

ou

Filet de boeuf sauce au porto, garni

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Salade et brie

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Assiette gourmande du chef Pâtissier

Entrmet personnalisé sur réservation
Bonne fête à toutes les Mamans!


Fête des Pères
Dimanche 19 juin 2011
Menu à 32,00€ ttc/pers

Vin de Citron offert et amuses bouches

Eventail de melon au magret fumé
ou Salade estival à la féta

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Queue de lotte à l'américaine, garnie

ou Entrecôte au poivre vert, garnie

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Assiette du fermier et du fromager


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Assiette gourmande du chef Pâtissier

Entrmet personnalisé sur réservation
Bonne fête à tous les Papas!

ETE
Mardi 21 juin 2011

Jeudi 14 juillet 2011
Fête Nationale

 

Il vous sera servi nos menus traditionnels

AUTOMNE
Vendredi 23 septembre 2011

Dimanche 31 octobre 2010
Halloween


Il vous sera servi nos menus traditionnels


Gouter d'Halloween à partir de 15h30 pour les petits de nos clients
Déguisements soèuhaités

Lundi 01 novembre 2010
Toussaint

Il vous sera servi nos menus traditionnels

HIVER
Mardi 21 décembre 2010

Pour les 23/24 et 25 décembre 2010
Noël
Vente à emporter

Les Chefs, Georges Gioia et sa fille Céline ,
Disciples D'Escoffier cuisine pour vous!

Entrées froides :

Prix ttc, en €

et par personne

Saumon fumé et son cocktail Andalous

14,00 €

Salade folle au Foie gras

14,00 €

Foie gras et sa brochette de fruits à l'eau de vie montée sur sa brioche

14,00 €

Assortiment de Terrines gibier

14,00 €

Galantine de Canard aux pistaches

14,00 €

Evantail de magret de Canard fumé sur son émincés d'endives aux pignons et sa compote de pommes au calvados

14,00 €

Entrées à réchauffer :

Prix ttc, en €

et par personne

Cassolette de Coquilles St Jacques safranées

14,00 €

Gambas à l'armoricaine

14,00 €

Méli – Mélo de la mer aux petits légumes

14,00 €

Trio de Croustillants fromagers
(chèvre, miel, amandes) (reblochon, viande de gésiers confit)
(bleu, concassé de tomates à la fleur de thym)

14,00 €

Plats à réchauffer :

Prix ttc, en €

et par personne

Queue de Langouste à l'armoricaine et son riz pilaf

20,00 €

Civet de sanglier et ses pâtes fraiches maison

15,00 €

Civet de cheuvreuil et ses pâtes fraiches maison

15,00 €

Pieds Paquets et ses pommes à l'anglaise

15,00 €

Tripes à la mode de Caen et ses pommes à l'anglaise

15,00 €

Jambonnette de volaille farcie, sauce aux morilles
et sa ronde de légumes

18,00 €

Melon d'agneau, sauce aux girolles (réalisé minimum pour 4 personnes)

20,00 €

Oie farci aux noisettes et son jus, et sa ronde de légumes
(réalisé minimum pour 8 personnes)

15,00 €

Filet de Boeuf en croute, sauce porto et sa ronde de légumes

(réalisé minimum pour 8 personnes)

20,00 €

Jambon braisé, sauce forestière et sa ronde de légumes
(réalisé minimum pour 8 personnes)

15,00 €

Desserts :

Prix ttc, en €

et par personne

Tiramisù

6,00 €

Triramisù aux griottes

7,00 €

Tarte Tatin ( réalisé minimum pour 4 personnes)

6,00 €

Charlotte à la crème de marron et aux noix parfumé au whisky
(réalisé minimum pour 4 personnes)

8,00 €

Bûche de Noël (réalisé minimum pour 6 personnes)

8,00 €

Bûche de Noël glacé ou Omelette Norvégienne

( réalisé minimum pour 6 personnes)
10,00 €

Pour toute commande supérieur à 50,00€ ttc l'AUBEGE DU CAMP vous offre
une bûche de noël
pour 6 personnes,
( offre non cumulable et dans la limite des stocks disponibles)

 

buche de noel

bouteille de champagne

 

 

Pour toute commande supérieur à 80,00€ ttc l'AUBERGE DU CAMP vous offre
une bouteille de champagne (75cl).
( offre non cumulable et dans la limite des stocks disponibles)

 
Reveillon St Sylvestre 2010
MENU à 80,00€ ttc/pers

Apéritif ou Cocktail maison et son buffet d'amuses-bouche

Saumon fumé par nos soins et sa salade aux écrevisses
(possibilité de remplacer par une assiette anglaise à définir à la réservation)

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Tatin de bloc de Foie gras de Canard aux éclats d'amandes
et ses pruneaux gourmands

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Queue de Langouste à l 'Américaine et sa ronde de légumes
(possibilité de remplacer par du canard forestier à définir à la réservation)

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Fromage de chèvre à la fleur d'olives

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La surprise du Chef Pâtissier

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Café à l'ancienne et ses mignardises savoureuses

Vin : Domaine Pey Neuf

(1 bouteille 50cl pour 2 personnes)

Champagne

(1 bouteille 75cl pour 4 personnes)
La soirée débutera à 20h00
Cotillons et Animation compris


L'Auberge du Camp
fait parti des établissemnts qui participe à la baisse de la TVA.
Les produits ayant bénéficié de la baisse intégrale de la TVA sont mentionnés en rouge et acollés aux anciens tarifs.

bouquet de roses

 

Information

Une nouvelle année pour le circuit Paul Ricard.
Retrouvez le calendrier du Circuit en suivant ce lien.

http://www.circuitpaulricard.com/calendar-c-2.html?language=fr

L'entrée est en général à 10,00€ et gratuit pour les moins de 10 ans.
Informations données à titre indicatif donc à vérifier auprès du circuit du castellet